طرز تهیه کتلت بدون گوشت

95
Rate this post


کتلت بدون گوشت یکی از کوکوهای به نسبت ارزان قیمت و خوشمزه است که بسیار مورد توجه قرار دارد. این غذای دل چسب را می توانید به سادگی در منزل تهیه کنید.

  • انتشار : ۱۴۰۲-۰۵-۱۴ – ۱۸:۱۷
  • کد خبر : ۱۲۰۴۹۷
  • به گزارش دختر محلی، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت بدون گوشت در ادامه با ما همراه باشید.

    طرز تهیه کتلت بدون گوشت

    مواد لازم برای ۴ نفر

    سیب زمینی

    ۳ عدد

    پیاز

    ۱ عدد

    تخم مرغ

    ۲ عدد

    کره

    ۳۰۰ گرم

    آرد

    نصف پیمانه

    نمک و فلفل و زردچوبه

    به مقدار لازم

    روغن

    به مقدار لازم

    طرز تهیه کتلت بدون گوشت

    مرحله اول

    برای تهیه کوکو بدون گوشت ابتدا باید سیب زمینی ها را همراه با مقداری آب و نمک در قابلمه ریخته و آبپز کنید، اجازه دهید سیب زمینی با حرارت متوسط کاملا پخته شوند، سیب زمینی های پخته شده را پوست گرفته و با گوشت کوب له کنید و یا رنده کنید.

    مرحله دوم

    در این مرحله باید تابه را روی اجاق قرار داده و کره را در تابه بریزید و صبر کنید تا کره کاملا ذوب شود، بعد از آن آرد سفید را با کمی زردچوبه باید به کره اضافه کرده و خوب تفت دهید تا به شکل خمیر در بیاید.

    مرحله سوم

    صبر کنید تا آرد تفت داده شده خنک شود، سپس به سیب زمینی اضافه کرده و خوب ورز دهید.سپس پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید و به سیب زمینی و آرد تفت داده شده اضافه کنید و خوب به هم بزنید.

    مرحله چهارم

    در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها را شکسته و خوب به هم بزنید تا کاملا زرده و سفیده مخلوط شوند و کف ریزی روی کاسه دیده شود، حالا باید تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل سیاه به سایر مواد اضافه کرده و خوب به هم بزنید تا خمیری یکدست حاصل شود.

    مرحله پنجم

    تابه را روی اجاق قرار دهید و درون آن روغن ریخته و صبر کنید تا روغن کاملا داغ شود. از مایه کوکو به اندازه گلوله ای برداشته و صاف کرده و در تابه قرار دهید و صبر کنید تا طرف اول کوکوی شما شما پخته شود.

    مرحله ششم

    بعد از پختن طرف اول باید برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود و بعد از پختن دو طرف کوکوها، آنها را در کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود و آماده سرو کردن شود سپس در ظرف سرو بچینید و به دلخواه تزیین نمایید. نوش جان.

    منبع: مچ مگ

    ارسال یک پاسخ