طرز تهیه کوکو شوید | غذایی آسان با عطر و بویی بی نظیر

کوکو شوید یک غذای بسیار ارزان و آسان است که بخاطر سبک بودن می‌توانید از آن در وعده شام استفاده کنید.

طرز تهیه کوکو شوید و مواد اولیه:

پیاز: ۱ عدد

تخم مرغ: ۳ عدد

شوید: ۳۰۰ گرم

زیره: در صورت دلخواه

فلفل، زردچوبه و نمک: به میزان لازم

روغن مایع: به میزان لازم

سیب زمینی: ۲ عدد

طرز تهیه:

سیب زمینی را درون قابلمه‌ای به همراه مقداری آب بریزید و روی حرارت بگذارید.

بعد از آب پز شدن، سیب زمینی‌ها آن را از آب خارج کرده تا کمی خنک شود.

شوید‌ها را پاک کرده و به خوبی بشورید و زمان دهید تا آب اضافی آن خارج شود.

شوید‌ها را روی تخته ساطوری کنید.

حالا شوید‌های ساطوری شده را درون کاسه‌ای ریخته و سیب زمینی‌ها را درون آن رنده کنید.

پیاز‌ها را نیز رنده نمایید و ادویه‌های ذکر شده را بریزید.

در صورت دلخواه نیز می‌توانید از مقداری سبزی‌های معطر دیگر مانند نعناع و جعفری نیز اضافه کنید.

افزودن مقداری پودر زیره نیز می‌تواند به کوکوی شما طعم خوبی بدهد.

حالا تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شده و یکدست شود.

درون یک تابه مقداری روغن ریخته و زمان دهید تا روغن کمی داغ شود.

حالا باید مقداری از مواد کوکو را برداشته و درون روغن داغ بریزید.

زمان دهید تا کوکو سرخ شود و بعد آن را برگردانید.